Quem me conhece sabe que eu sou louca por chuchu. Tá eu não era. Aliás, eu detestava. Mas como sou uma pessoa em metamorfose sempre, passei a gostar e muito. Adoro isso em mim, me permito a provar e a olhar as coisas e pessoas pela segunda vez com o coração e estômago abertos! Mas vamos voltar ao que interessa que é a receita desse gratinado de chuchu. Sim, eu vi no blog
Aqui na Cozinha. E fiquei encantada com a rapidez e facilidade que é a receita. Vou contar como eu fiz. Vão lá no blog
Aqui na Cozinha e vejam como ela fez.
Eu cortei em fatias dois chuchus
CRUS, isso mesmo
CRUS. Tirei só a casca e o caroço. Cortei de qualquer jeito, fino mesmo. Peguei presunto e também fatiei. Fiz um molho branco, com farinha de trigo, cebola e leite. Passei manteiga no pirex, coloquei o chuchu, presunto e joguei por cima o molho branco. Coloquei queijo ralado por cima e levei ao forno por uns 30 minutos, ou até o chuchu ficar molinho.
Pensei que não fosse cozinhar esse chuchu no forno, mas deu certo! E na receita original no chuchu e presunto, colocaram um tablete de caldo mas eu não coloquei não gosto desses temperos. E ficou uma delícia mesmo assim! Aprovado e rápido! A Gélia do blog
Eu que fiz...ou quase isso fez uma torta de chuchu com presuntos também, mas a receita é bem diferente. Vão lá também para ver a receita dela.
Beijos com gosto de chuchu
Adriana Balreira
